本号讯 9月5日下午，为加强学院食堂食品卫生管理，提高从业人员食品安全意识和服务技能，确保全院师生的饮食健康和安全，后勤保障部在我院实验楼402室举办食堂食品安全培训，全院食堂从业人员近50人参加了培训。本次培训由后勤保障部主任崔羽担任主讲。

崔羽就《食品安全法》等相关法规、从业人员的岗位职责、食品安全应急预案、用电用气安全、食品采购与存储、食品加工操作流程、从业人员卫生自律、以及预防措施等多方面食品安全相关知识做了详细的讲解。

食堂服务的好坏关系到全院师生的健康，食堂是学院的民生大计，直接影响学院育人质量。崔羽强调，服务是前提，安全是保障、做好服务，保证安全才能营利。他要求从业人员要把学生当作亲人，热情周到，保障餐饮服务质量，保证价格低廉稳定，保证师生就餐利益，保持我院一贯持有的亲民低价作风。

通过此次培训，使参训人员普遍对食品相关政策，食品安全要求有了进一步的理解和认识，强化了食堂从业人员的食品安全卫生意识和责任意识。